|
Kaasplakken Grand-prestige
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr. bloem1 ei1 dl. Hertog Jan Grand-Prestige2 eetl. olijfolie1 theel.
rozemarijn8 plakken kaas van ca. 75 gr.paneermeelpeterseliezonnebloemolie
peperzout
Voorbereiding: Zeef de bloem in een kom en maak er met het losgeklopte ei, het bier en de olijfolie een
mooi bierbeslag van. Zout en peper naar smaak bijvoegen. Laat het beslag, afgedekt, een uur rusten.
Bereidingswijze: Wentel de 1 centimeter dik gesneden kaasplakken, zonder korst, door het beslag en vervolgens
door de paneermeel. Verhit de zonnebloemolie in een frituurpan en bak hierin de kaasplakken
goudbruin. Laat de kaasplakken even uitlekken op keukenpapier
|
|
|